JUGEMテーマ:日記・一般
宇部に行ってきました、妹一家の新築祝いです。
お祝いと酒二升!だけでは申し訳なく・・・色々と持っていったわけです。
今回の貢物!
ブリ
ウニ板4枚
タラの白子 たぶん1kg
阿東牛 です。
妹と姪っ子たちはネコだ!魚が大好きだ!!で、昨日の朝市場でブリを1本買ってさばいてもって行きました、ほぼ1本ぶんです。
小さめなブリでしたが、それでも刺身にすると40〜50人前以上は取れると思うんですが・・・一晩で無くなってしまいました・・・。
ウニはそのまま冷凍にされ、白子も冷凍になったんだろうなぁ〜!
一番上の姪っ子はそろそろ魚より肉のほうがいいかなぁ〜って思い、島根和牛でもと思ったんですが買うヒマがなく、立ち寄った道の駅で阿東牛を買いました!
今度食べさせてもらうんだよ!
写真は今日帰りに寄った 道の駅キララあじす で買った しくち の刺身です。
しくちとは・・・ボラの事だと思っていたんですが、ネットで調べてみるとボラの近種だそうです。
岩国にいた頃、「ボラの中でもしくちと言うのは滅多に取れんが美味い!」と聞いた事があります。
山陰ではボラを(顔が悪いしくさいし)食べないので「美味いって言ったってボラだろ!?」と思い食べる事も無かったんですが、数年前にこの道の駅で買って以来ちょっと病みつきになってしまいました!
姪っ子たちのオモチャになりちょっとお疲れ!今夜はしくちで一杯いきましょう!!
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